Dag 7b - 31 mei
Noord-Frankrijk is de graanschuur van het land. In het departement van de Somme en de l'Oise staan de boerderijen in het dorp. Ze zijn gebouwd in carrévorm. Ook al is er nu veel veranderd in de bedrijfsvoering, toch is er veel van het oude te herkennen. Zo hebben ze bijna allemaal van origine een 'lapinerie' in de toegangspoort. Dat zijn konijnenhokken die allemaal boven elkaar zjjn gebouwd. Daar zaten de Flappies van toen te wachten tot er iemand trek kreeg in een recept dat onveranderlijk begon met 'lapin aux..'.
Kippen hebben niet de neiging om weg te lopen, dus die mochten vrij rondlopen rond de mesthoop op de binnenplaats - nou ja, tot er iemand trek kreeg in een recept dat begon met 'poulet aux...'
Er is hier veel akkerbouw en minder veeteelt. De golvende heuvels worden bebouwd met veel verschillende vruchten: graan, bieten, maar ook veel erwten. Die staan nu allemaal in bloei waardoor er een witte bruidssluier over het land lijkt te liggen. Prachtig!
Boven, op de hoogvlakte van de Chemin des Dames, zijn de bedrijven veel groter en liggen buiten de dorpen. Soms is er een hele rij huisjes naast gebouwd voor de arbeiders. Dat zijn nu mini-dorpjes van zes of zeven huizen. De akkers zijn immens. Veel tarwe, gerst, koolzaad en bieten. Geen vee te bekennen.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten